【サンコー】薄く、軽量化された電動包丁とは？

サンコーレアモノショップで、電動包丁「エレクトリックナイフ Slim」が販売されています。電動包丁というとわかりにくいのですが、要するに2枚の刃を前後に動かすことで、切断を容易にする包丁になります。残念ながら、超音波や超振動などの技術を用いたものではありません。この構造により、通常の包丁でさえ崩れてしまう生クリームを使ったスィーツなども、ほとんど潰さずに切ることができます。刃は電動で動作するので、使う側はほぼ押し下げるだけで切ることができます。柄は湾曲していますが、これにより切断対象物を下まで切ることができるようになっています。従来製品よりも最大幅で33mm減となり、比率で言えば45％も狭くなったため、握りやすくなっています。また、重量も195g減となり、取り回しがしやすくなっています。なお、柄の内部には2500mAhのバッテリーを内蔵しており、柄尻の部分には充電用のUSB-C端子があります。濡れにくい場所とはいえ、完全防水になっているわけではなさそうなので、濡らさないように気をつけてください。充電時間は4時間ほどで、連続動作は45分ほど。若干、短めな気がします。刃の部分は容易に外すことができるので、洗浄なども楽ですが、替刃は用意されません。オンラインでの販売価格は5980円（税込）です。 参照：断面が美しいコードレス電動包丁「エレクトリックナイフ Slim」