【サンコー】水出しコーヒーを短時間で抽出するコーヒーメーカー

サンコーレアモノショップで、水出しコーヒーメーカー「超高速水出し珈琲ボトル2」が販売されています。一般的にはお湯でコーヒーを抽出する方式が主流ですが、水で抽出する方法もあります。人によっては、水出しの方が良い味わいとする方もいる様ですが、お湯を使う場合と違って、時間がかかるという難点があります。一般的なお湯だしコーヒーではコーヒーメーカーを使用して、ものの数分もあればコーヒーの抽出が可能です。水出しの場合にはその何倍も、下手すれば何十倍もの時間がかかってしまいます。この「超高速水出し珈琲ボトル2」では、バキュームプレッシャー抽出方式を採用することで、最短15分ほどでコーヒーの抽出が行える様になっているのが特徴です。詳細が記述されていませんが、おそらくはコーヒー抽出時に圧力をかけることで抽出時間の短縮を図っているものと思います。抽出されていくのを眺めるのも水出しコーヒーの魅力だと思いますが、それよりは時間と味わいを優先したいという方には向いているんじゃないかと思います。アイスコーヒーならばポットごと冷蔵庫に入れて、ホットコーヒーは湯煎にかければあいしいコーヒーが出来上がるというわけです。オンラインでの販売価格は8900円となっています。
参照：本格味わいですっきりゴクゴク「超高速水出し珈琲ボトル2」